на носу уже, пригребли и меня крошить салаты.

вот два моих фаворита на вечерний ужин, с черносливом и с креветками. Салаты не перемешаны и майонез ещё не добавлен.

главное помягче и без острых предметов ...чтоб не пораниться, когда уснешь в тарелке с салатом

обойдусь стандартом: "шубой", "оливье" и всякой зеленью типа помидоров-огурцов. ну и соление естественно

2 Flex:
Аккуратней с "шубой", там тоже косточки попадаются, а ты нам здесь нужен.
Самое вкусное в овощных салатах-это мясо.
У меня все готово: "оливье", "холодец" и т.д. только овощи завтра нарежем.

Нельзя ли по подробней рецептик?

Всегда на Новый Год на столе неизменные оливье и селёдка под шубой. А ещё в этом году буду делать салатик, который я попробовала в прошлом году. Даю рецептик на случай, если вдруг кто захочет приготовить. Тем более, что готовится он за 10-15 минут. И делать там почти ничего не надо. Специально для приговления мужчинами, наверное, был придуман. Но сразу предупреждаю, что набор ингредиентов вызывает ощущение, что это гадость редкостная. Поверьте - это очень вкусный салат! Кто попробует, отпишитесь, плиз!
Надо: маленькая (граммов 300-350) баночка порезанных ананасов, 250 граммов сыра (твёрдых сортов), майонез и 3-4 зубчика чеснока. Ананасы измельчить, сыр натереть на тёрке (крупной), добавить выжатый чеснок и майонез по вкусу. Соль не требуется. Вот и всё. Приятного аппетита!

Как на картинке:
3 средних свёклы, отварить и протереть на крупной тёрке
5 грецких орехов, мелко порезать
7~8 чернослива, мелко порезать
2 зубчика чеснока продавить через чеснокодавку, соль, перец по вкусу

перемешать, заправить майонезом, приятного аппетита

2 Lilu:
Действительно очень вкусно, 3 дня назад ел что-то подобное, только без чеснока, майонеза и сыра, почти как по твоему рецепту. Было вкусно!

2 dorfman: А! Знаю! Наверное это называлось "Ананасы консервированные порезанные"?

2 Lilu:
Угадала!!!
Бинго!!!

Именно!
У меня из салатов: оливье, шуба и 1.75л! И праздник удался!

Чуть не забыл!
С наступющим вас, товарищи кухарки и кухаря!

2 dorfman: а теперь попробуй то же самое, только с чесноком, майонезом и сыром! Потом ведь за уши не оттащишь!

2 dvo2000:
Нельзя ли по подробней рецептик 1.75л.?


2 Lilu:
Обязательно попробую.
Даже напишу о своих ощущениях.

2 dorfman:
Насчёт рецептика, надо Смирноффа тряхонуть! Но есть подозрения, что гонят из табуретки! Хотя под оливье и шубу ещё и не такое можно скушать!

Я буду оттягиваться болгарской ракией, ну типа итальянской грапы или проще всего грузинской чачи.

2 dorfman: CH3CH(OH)СН3. "Два" тебе по химии! Или С2Н5ОН. Выбирай на вкус!

2 Lilu:
Ты права, с химией у меня небыло даже платонической любви.

Блин! Спирт он и есть спирт! Какая разница какой?

Даже если спирт замёрзнет,
Всё равно его не брошу!
Буду грызть его зубами,
Потому что он хороший!

Салат должен быть мягким и удобным...

А меня припахали,грибы резать на котлеты по-киевски)))

а я сдуру купил осетра.
теперь сидим и думаем - как его приготовить.
никто случаем не знает хорошего рецепта?

ПыСы. Салаты как и у многих тут дефолтом: оливье и шуба, но на этот раз решили салаты не делать.

а я сала ты не люблю, потому что они иногда плохо сказываются, после того как переберёшь с "белой" (на себе лично ещё не чувствовал )

2 Bubble-Gum:
Осетра можно запечь в фольге. С солью (эстрагон) припрова для рыбы, сверху залить сметаной, завернуть в фольгу и запечь. Приправы должно быть немного.

2 Bubble-Gum:
Нарезать кусочками,как на шашлык.Приготовить маринад:соль,перец,гранатовый сок или сухое красное вино.Рыбу замариновать на 1 час,наколоть на деревянные шпажки,обвалять в муке и жарить во фритюре(глубоком масле).

P.S. По мнению моей жены,осётр ,приготовленный в духовке,отдаёт весь межклеточный жир в сок.Получается вкусный соус,но сама рыба получается,как варёная.Но на вкус и цвет,как известно.......)))))

P.P.S.........А ещё из осетрины - самые вкусные пельмени!И очень просто!)))(только без чеснока,разумеется)

Прокрался на кухню с фотоаппаратом, узнать, что там твориться.

№ Раз:

Итальянский.(обильно засыпанный сыром) это для жоны... я такое не ем.

№ Два:

Ну, это понятно - тазик оливье, куда-ж без него. Реальный такой тазик. С учетом того, что справлять будем вдвоем - праздник будет сытным.

№ Три

Мой любимый. Названия не знаем ни я ни супруга, но готовит она его обалденно. Хотя салат исключительно прост. Сыр, курячя, салат, майонез, грыбы, гренки.

Всем вкусного нового года!

2 [Dominant]:
а вы не лопните детачки? (с)

Добавка к салатам.

Если кому не хватит приезжайте.
P.S. Сосуды полные.

2 dorfman:
Cурово подготовился!

Жена вот собралась выпить шампунь 1990 года
кто знает, траванутся можно?

Не знаю, все зависит от жены.
А вообще-то шампанское может лежать долго без проблем, если оно настоящее.

2 kopeika:
А оно точно 1990 года?
Там ведь написано "Импортировано из СССР"!

хех.. ну тогда и я рискну

точно 1990 года! с свадьбы

2 kopeika:
Риск - благородное дело.

2 kopeika: живой останешься - отпишись!

2 janeway:
Нуууу... жена немного ест... так что придется мне поднапрячся

спасибо за рецепты!
склоняемся все таки к духовке и фольге

Всех с наступающим!

2 [Dominant]:
Закуска градус крадёт!
Так-что сильно на еду не налегай!

Добавлено:

А у меня изменение меню!!!
Шубы НЕ будет!
Будут каке-то новые салаты!
Ох не люблю я эксперементы в Новогоднюю ночь!

Тазик винигрета...

а вот это вот
Пропанол-2 ака Изопропиловый спирт...
Так вот... его пить не нужно, только протирать мониторы, если кому в новогоднюю ночь нечего делать...

Я понял: перед новым годом все разбираются в химии..., а после нового года будем писать о законах физики...., ну там земное притяжение и т.д.

Или метафизики...

2 kopeika:
Хотелось бы узнать результаты испытаний с шампусиком !

да, кстати, интересно

хах, ну судя по всему раз не отвечает =)))

или голова еще не отошла, иными словам прАЗник не кончился

2 klopster:
НЕ!
Я думаю, что он для чистоты эксперимента, решил выдержать паузу!

да надежда не оправдалась хранить надо было лучше и то все равно я сомневаюсь что шампанское долго держит. короче газы все ушли, цвет стал таким коричневытым по вкусу напомнило дешевое порто. пошло сразу в слив. бутылку правда еще под ракеты пригодилась

абидна =)

2 kopeika:
Сочуствую!
Своими руками, спитное(какое не какое, а с градусами) в унитаз!
Такое трудно пережить, ну разве-что под водочку!

2 kopeika:

По картинке видно, что прозрачность, мягко говоря, слегка уменьшилась.
Ну понимаю - экономия, могу поверить - экспиремент, ну могу допустить - похмелье!..
Но зачем так все сложно, да еще в унитаз???

ну кому сейчас легко .. у меня вот еще Pomerol Bordeaux 1967 года завалялся, а для него 15 лет оптимум а максимум 40 лет и то при оптимальных условиях. поэтому наверное так и не открою теперь никогда.

2 kopeika:
Перестань издеваться над спиртными напитками! Пей уже!