[ Каскадный ] · Стандартный · Линейный+ Как русифицировать..., Windows XP...?

У меня ещё одна проблема. Если вопрос кажется очень лёгким... или он уже обсуждался ранее, что очень даже возможно... просто скажите где прочитать. Я занимаюсь веб-дизайном (любительским). Я когда винду устанавливал, то второй язык после англ я поставил русский. Писать могу по-русски в вордеи и браузер отображает всё нормально на русском. Но вот некоторые программы не хотят понимать русского. Например блокнот просто выдаёт полную абракадабру после сохранения в нём русского текста. Я делаю дизайн в блокноте и мне очень нужно, что бы сохранял русский текст нормально. Например, если хочу какую-нибуть страницу посмотреть в HTML то видно только язык - теги, так так они на английском, а русский текст шуфруется в какуюто непонятную для моего глаза ерунду. должно быть очень легко... тока вот не понимаю чё делать.... уже много где искал ответ.... может быть вы поможете.....

я зря про фотошоп упомянул я им редко пользуюсь. Нет не меню... я по англ понимаю...
надо вот что... когда на русском в блокноте пишу а потом сохраняю, а потом открываю этот файл то там полная ерунда.... вот чего...
и ещё когда хочу посмотреть в хтмл страницу из инета то тоже там (хтмл же в блокноте вылазеет) русский текст в абрукадабру превращается.... в чём косяк-то... всё остольное же по русски понимает.