Я нашел вот это http://www.geocities.com/transcodeac3/ - примерно понятно как раскодировать и потом закодировать обратно. Не совсем ясно :

- в какой именно канал вставлять перевод
- надо перевод усиливать или наоборот ?
- каким битрейтом кодировать в ac3 ? Места много - значит 448 ?

Почитай ещё здесь http://www.rusdivx.net/portal/modules.php?op=modload&name=Teh-info&file=softencode

Спасибо. А без 5.1 колонок точно не получится подобрать громкость ? Например послушав каналы отдельно или собрав минут 5 для теста ?