В последнее время на китайских трекерах стало модно при повторных раздачах блокбастеров (напр. "Гладиатор", "Скала", "Терминатор-3" и пр.), помимо добавления DTS-дорожек, ещё и переводить ts/mpeg2 в прогрессивный формат.

Вопрос к тем, кто знает: каким ПО делатся деинтерлейсинг, как это проделать самостоятельно для других фильмов, сохраняя качество исходника?

Думается здесь 2 варианта.
1080p Мпег2 ts с частотой кадров 23.976, но с флагами pulldown и rff для воспроизведения с 59.94 fps 1080i. Здесь можно попробовать gui pulldown (pulldown.exe) чтобы убрать флаги, в результате будет видео 1080p 23.976 fps.
И 2й случай , когда дополнительные кадры в мпег2 физически присутствуют, здесь уже не обойтись без ivtc и перекодирования и разумнее загать видео в мпег4.

Кстати, по поводу прогрессива.

В Москве уже продаются диски HD-DVD (в частности, в "Пурпурном Легионе")

На обороте большинства коробочек - обозначение 1080p

хотя, скорее всего, это не 1920x1080p MPEG2, а всего лишь навсего 1440x1080p WMV HD...(

vc1(wvc1) эффективнее чем мпег2, раза в 2, так что wmv на hddvd это к лучшему

Теперь китайцы принялись делать прогрессивные TS-версии фильмов, перекодируя их из WMV HD источника...
Сначала был "Терминатор-2", теперь "Амели"

Да нет, если это те самые HD DVD которые по 15гб, там уже обнозначно должно быть 1920x1080p если написано, т.к. это уже официальные HD издания с мощной системой защиты.