Основную часть утилит и кодеков можно найти по следующим адресам:
http://www.doom9.org
http://www.divx-digest.com


А вот кое-что из наиболее полезного:

Для изготовления рипов:
AVISynth 2 - домашняя страница
Decomb (AVISynth plugin) - домашняя страница
TomsMoComp (AVISynth plugin)
Filters and Plugins by Donald Graft
MPEG2Dec3.dll (plugin for AVISynth 2.5+)
DVD2AVI 1.76
DVD2AVI 1.82
VirtualDubMod - домашняя страница

Для воспроизведения видео:
Проект guliverkli - это Media Player Classic, VSRip/VSFilter/VSConv (то, что раньше называлось Vobsub), AC3/DTS Filter, и прочее.