sanderp
Вот ты пишеш:

В моём варианте процент ужатия будет меньше
и я предлогаю более професиональный способ.

Зачем резать на два DVD? Это же так не удобно смотреть.
Я DVD9 пережимаю в DVD5.
Для начала с помощью DVD-lab PRO извлекаю в отдельные файлы
видео и аудио.
В результате получаю один болшёй видео файл и все какие там
есть аудио файлы.
Дельше загоняю только видео в Ulead MediaStudio Pro 7.0 и пережимаю
в MPEG-2 (DVD совместимый) с нужным битрейтом так, что бы осталось
место для звуковых файлов.
Новый видео файл опять загоняю в DVD-lab PRO вставляю
оригинальные звуковые файлы, создаю новое меню, запускаю и через 20
минут у меня весь фильм помещается на DVD5.
---------------------------------------------------
На DVD9 у Турецкого Гамбита 2,23GB лишнего мусара.
из 7.95GB полезного только 5,72GB, поэтому после пережатия качество
практический не изменится.